Thực hiện audit định kỳ hoặc đột xuất tại cửa hàng, chấm điểm chất lượng dựa trên các quy định sẵn có của Lam Trà và quy định của Luật Thực phẩm Việt Nam.
Kiểm định chất lượng sản phẩm đảm bảo đúng chuẩn hệ thống.
Phát hiện, ghi nhận và hướng dẫn cửa hàng khắc phục kịp thời các vấn đề không phù hợp.
Kiểm soát hồ sơ nguyên vật liệu và nhà cung cấp.
Rà soát HSD, điều kiện bảo quản nguyên vật liệu tại cửa hàng.
Đào tạo nhân viên cửa hàng về quy trình ATVSTP và tiêu chuẩn chất lượng.
Cập nhật và xây dựng tài liệu hướng dẫn, quy trình kiểm soát chất lượng.
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, ATVSTP hoặc liên quan.
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm QC/QA trong ngành F&B, chuỗi cửa hàng, hoặc sản xuất thực phẩm.
Kỹ năng quan sát, phân tích, phát hiện vấn đề và đưa ra giải pháp.
Tính cách cẩn thận, chỉn chu, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.
Chịu được áp lực và di chuyển kiểm tra cửa hàng thường xuyên.