Phó phòng QC (Ngành F&B)

Địa điểm

Ngày cập nhật
07/04/2026
Ngành nghề
Quản lý chất lượng (QA/QC), Nhà hàng / Khách sạn
Hình thức
Nhân viên chính thức
Cấp bậc
Quản lý

Lương
Thỏa thuận
Kinh nghiệm
Không yêu cầu kinh nghiệm
Số lượng
1
Hết hạn nộp
31/05/2026

Phúc lợi

Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Phụ cấp
Đồng phục
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm

Mô tả Công việc

- Duy trì hồ sơ pháp lý ATTP của từng cơ sở: GCN đủ điều kiện AT TP, danh sách đủ điều kiện ( Khám sức khỏe, tập huấn),hợp đồng về vệ sinh, rác thải, côn trùng, …

- Kiểm soát về hồ sơ nguồn gốc & quản lý nhãn thực phẩm.

- Xây dựng các quy trình vận hành, vệ sinh, bảo quản, tiêu chuẩn sản phẩm cơ sở theo nhu cầu kiểm soát vận hành, hoàn thiện, tối ưu hóa vận hành nội bộ.

- Kiểm soát NCC: audit đánh giá chất lượng nhà cung cấp: hồ sơ pháp lý và quy trình sản xuất, chế biến, chất lượng nguyên vật liệu hàng hóa.

- Đánh giá định kỳ các cơ sở trực thuộc công ty: tham mưu với trưởng bộ phận, BGD hoàn thiện để đáp ứng theo các tiêu chuẩn của luật VSATTP & Công ty đề ra.

- Đầu mối để tiếp các đoàn thanh/kiểm tra: chuẩn bị hồ sơ, dẫn đoàn, giải trình & theo dõi khắc phục.

- Kiểm soát mảng CV về ATTP chi nhánh HCM theo yêu cầu của trưởng bộ phận Quản lý nhân sự QC trong HCM

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của TBP & BGD.

Yêu Cầu Công Việc

- Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Sinh học, Hóa học hoặc liên quan.

- Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm QA/QC trong lĩnh vực F&B/ Chuỗi nhà hàng/ Chuỗi bán lẻ thực phẩm.

- Ưu tiên có kinh nghiệm xây dựng hệ thống QA cho chuỗi.

- Am hiểu sâu VSATTP, HACCP, ISO 22000 (lợi thế).

- Kỹ năng audit, đào tạo, lập báo cáo & phân tích dữ liệu tốt.

- Có tư duy hệ thống, chủ động, quyết đoán.

- Sẵn sàng di chuyển chi nhánh theo yêu cầu công việc.

Thông tin khác

Bằng cấp: Cao đẳng
Giới tính: Không yêu cầu
Độ tuổi: 30 - 45 tuổi

CÔNG TY CỔ PHẦN ẨM THỰC SAO PHƯƠNG NAM GROUP

Địa điểm Số 497 Hòa Hảo, Phường Diên Hồng, TP.HCM

Thông tin công ty

Qui mô công ty:
Loại hình hoạt động: Cổ phần
Website: https://hcm.cuuvanlong.com/

0 followers

Giới thiệu về công ty

Cửu Vân Long Premium là hệ thống nhà hàng buffet cao cấp, chuyên hải sản – ẩm thực Á – Âu, hướng đến trải nghiệm chất lượng và dịch vụ chuyên nghiệp.
Với định hướng phát triển chuỗi bền vững, Cửu Vân Long không ngừng chuẩn hóa quy trình vận hành, an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ trên toàn hệ thống.
Chúng tôi xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, đề cao kỷ luật – chất lượng – con người, đồng thời tạo điều kiện để nhân sự phát triển lâu dài cùng doanh nghiệp.

Thông điệp từ Công ty

Chúng tôi tìm kiếm những nhân sự có tư duy hệ thống, tinh thần trách nhiệm và khát vọng nâng cao tiêu chuẩn vận hành.
Gia nhập Cửu Vân Long Premium là cơ hội đồng hành cùng một hệ thống đang phát triển mạnh, nơi năng lực và giá trị cá nhân được ghi nhận xứng đáng.